Бельгия славится своим разнообразным и высококачественным пивом, которое завоевало популярность по всему миру. В этой статье мы рассмотрим топ 10 самых известных сортов бельгийского пива, погрузимся в его богатую историю и узнаем, что делает каждый из этих сортов таким особенным. Если вы ценитель культуры и истории пива, или просто хотите расширить свои знания о бельгийской пивной традиции, то эта статья для вас.
10
St Feuillien Brune
На десятом месте находится знаменитое бельгийское пиво St Feuillien Brune крепостью 8.5%, изготовленный известной валлонской пивоварней. Вкус пива солодовый и отлично структурированный. Несмотря на высокую крепость, в этом удивительном напитке отчетливо ощущаются карамельные ноты, которые ведут к сухофруктным и зерновым оттенкам. Цвет напитка очень интенсивный рубиновый с коричневым оттенком. Не зря это пиво пользуется большой популярностью во всем мире.
Мнение эксперта:
Бельгийское пиво славится своим разнообразием и высоким качеством, что делает его популярным среди ценителей пива по всему миру. Существует множество сортов бельгийского пива, каждый из которых имеет свои уникальные особенности и вкусовые качества. Эксперты выделяют топ-10 самых известных сортов бельгийского пива, среди которых Chimay, Duvel, Westmalle, Orval, Rochefort, Hoegaarden, Leffe, Kwak, Delirium Tremens и Stella Artois. Эти сорта пива отличаются своими традиционными рецептами, высоким качеством ингредиентов и неповторимым вкусом, что делает их поистине уникальными в мире пивоварения.
9
Framboise Lambiek
На девятом месте располагается его соотечественник Framboise Lambiek крепостью 6%. Несмотря на приятно небольшую стоимость, этот вкуснейший напиток – идеальный представитель бельгийского продукта, который выпускают современные пивоварни. Этот приятно-кислый эль, имеет отчетливый привкус малины, который создают дрожжи. Из-за необыкновенного способа хранения кислотность пива увеличилась до уксусной, однако вкус остался приятно мягким и сладким.
Интересные факты
-
Бренд Leffe известен с 1240 года, когда аббатство Нотр-Дам де Лефф было основано в городе Динан. Монахи аббатства варили пиво для собственных нужд и для продажи местным жителям. В настоящее время Leffe является одним из самых популярных бельгийских сортов пива в мире.
-
Особенностью бельгийского пива Duvel является его верховое брожение при относительно высокой температуре (от 20 до 32 градусов Цельсия). Благодаря этому пиво приобретает фруктовые и пряные вкусовые ноты. Duvel также отличается высоким содержанием алкоголя – от 8,5 до 9%.
-
Пиво Stella Artois имеет «младшего брата» — Stella Artois Cidre. Этот сидр изготовлен из натурального яблочного сока и отличается лёгким свежим вкусом с нотками яблока, цитрусовых и трав.
8
St Bernardus Wit
На восьмом месте стоит не менее знаменитый бельгийский напиток St Bernardus Wit крепостью 5,5%. Он варится с пшеницей, и в процессе варки в него добавляется достаточное количество всяких пряностей, среди которых фигурирует апельсиновая кожура и кориандр. Выглядит это пиво невероятно – за облачной белой пеной находится золотистое пиво. И сразу чувствуется его невероятный цитрусовый аромат с фруктовыми и пряными оттенками. Витбир лучше любого другого напитка утоляет жажду, но по крепости он уступает крепким бельгийским элям.
Опыт других людей
Бельгийское пиво славится своим разнообразием и высоким качеством. Люди по всему миру высоко ценят Топ 10 самых известных сортов бельгийского пива. Они отмечают его богатый вкус, уникальные ароматы и традиционное производство. Многие отмечают, что каждый сорт имеет свою неповторимую индивидуальность, что делает бельгийское пиво особенно привлекательным для ценителей. Люди говорят, что попробовав эти сорта, они открывают для себя новый мир вкусов и ароматов, который невозможно забыть.
7
Boon Oude Geuze
Седьмое место занимает Boon Oude Geuze крепостью 7%. Такую популярность ему принесло изготовление из старого и нового сортов напитка, которыми сразу хочется насладиться. Но это удастся немногим, ведь найти его очень большая проблема. К счастью, существует много доступных сортов Boon, который так же является образцом. Все из-за того, что добавление ламбика вызывает прожжение в бутылке. Вкус довольно необычный с нотками виноградного сусла и дуба. Пиво подойдет всем, кто любит выпить что-то кислое.
Читайте также:
6
Fantôme Saison
На шестом месте у нас находится Fantôme Saison крепостью 8%. На сегодняшний день традиционные бельгийские «сэзоны» варит весь мир. Но рассказа пойдет о классическом бельгийском «сэзоне». Он имеет нотки скотного двора. Кроме этого в нем также имеются травянистые нотки, пахучие дрожжи и легкий аромат лемонграсса. Это пиво является одним из самых интересных и необычных по вкусу во всем мире.
5
Rodenbach Grand Cru
Открывает пятерку лучших знаменитый и неповторимый Rodenbach Grand Cru крепостью 6%. Этот удивительный красно бархатный эль – смесь старого напитка, выдержанного в дубовых бочках, а также более нового аналога. Из-за особенностей брожжения к дубовым ноткам добавляется отчетливая кислотность. Из-за сильного аромата сливы и вишни многие люди до сих пор не могут поверить, что в составе этого пива нет фруктов. К этому пиву идеально подойдет мягкий сыр.
4
Brouwers Rio Reserva
На четвертом месте находится De Struise Brouwers Rio Reserva крепостью целых 11%, изготовленный одной из самый знаменитых бельгийских мастерских пива De Struise. Они решили по-новому использовать старые технологии, а после экспериментировать. Выдержка этого пива довольна таки интересная. Вначале его выдерживают в танках, после в бочке из-под вина, а затем в бочке из-под бурбона. Это золотистое мягкое пиво с карамельным вкусом напоминает вино, и так же имеется пряное пощипывание дуба. В первую секунду появляется очень ощутимый вкус виски.
3
Duvel Tripel Hop Citra
Открывает призовую тройку Duvel Tripel Hop Citra крепостью 9,5%. Напиток, который имеет довольно-таки бодрящий вкус. И хоть многие годы он был выбором почти всех ценителей пива, недавно пивоварня стала играть со вкусами классики. К привычному вкусу добавили третий хмель. В пиве присутствуют нотки грейпфрукта и лимона. Это пиво намного крепче классического Duvel, но пользуется большей популярностью.
2
De Ranke XX Bitter
-
Читайте также:
Второе место занимает De Ranke XX Bitter крепостью 6,2%. В этом удивительном золотистом напитке солодовость приглушена, а хмельность повышена. Учитывая, что Бельгия – это страна крепкого пива, то это пиво считается достаточно легким. Пиво проявляет свою горечь, но не в той степени что современные напитки. Этот вкусный бельгийский эль не зря является выбором большинства людей.
1
Westmalle Tripel
Ну и на первом месте находится легендарный Westmalle Tripel с крепостью 9,5%. В этом изумительном напитке представлена вся бельгийская пивоварня во всей своей красе. Оно показывает то, насколько хорошо бельгийцы умеют делать пиво. У него самый узнаваемый аромат и облачная пенная шапка. В этом напитке так же чувствуются фруктовые нотки. Оно является фаворитом не только у бельгийцев, а и у всех ценителей пива.
Таким образом, представленные выше напитки являются лучшими представителями бельгийских пивных напитков во всем мире. Несмотря на то, что каждое изготавливается уникальным способом с добавлением определенных ингредиентов, по вкусу можно моментально определить, какая страна является производителей. Отличный вкус, приятный аромат, смелые экспериментальные нотки – причины полюбить бельгийские пивоварни.
Частые вопросы
Какая марка пива из Бельгии?
Траппистское пиво Бельгийские монахи-трапписты издавна делают собственный вариант эля под общим названием Trappiste (марок такого пива в Бельгии всего шесть — Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle и Westvleteren, ещё одна пивоварня, La Trappe, находится в Нидерландах).
Какое пиво пить в Бельгии?
Всего в Бельгии более 900 пивных брендов, но, пожалуй, самыми известными являются марки Stella Artois, Hoegaarden, Leffe, Timmermans Kriek, Duvel. Но вообще, здесь принято ориентироваться не на бренд, а на сорт пива. А чтобы испить бельгийского пива, вовсе не обязательно ехать в Бельгию.
Сколько сортов бельгийского пива?
В Бельгии производится около 900 разных марок пива (этикетированного — около 300), некоторым из них по 400—500 лет. В прошлом в Бельгии число пивоварен не уступало количеству церквей.
Какое самое хорошее пиво в мире?
Pliny the Elder. Это калифонийское пиво выпускается в провинции Санта-Роса. … Raspberry Tart. Это не совсем стандартное пиво, фруктовое. … Everett. Еще одно американское пиво. … PseudoSue. И снова США. … Gose Gone Wild. … Zombie Dust. … Susan. … Framboos.Ещё
Полезные советы
СОВЕТ №1
Попробуйте разные стили бельгийского пива, чтобы расширить свой вкусовой опыт. Например, попробуйте традиционное бельгийское пиво Abbey Dubbel или экзотическое Lambic.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Исследуйте историю каждого сорта пива, чтобы лучше понять его традиции и особенности. Узнавайте о монастырях, пивоварнях и регионах, где производится пиво.
СОВЕТ №3
Попробуйте бельгийское пиво в сочетании с местными блюдами, чтобы насладиться полным вкусовым опытом. Например, попробуйте пиво с сырами, морепродуктами или бельгийским шоколадом.
